ミルククッキング 季節のレシピ

MILK Cooking 夏の元気メニュー
スパイスや辛味をきかせて、元気に夏を過ごすメニューです。そうめんはミルクで栄養バランスよくアレンジ。ミルクを活かしたエスニック料理にも、ぜひトライしてくださいね。
タイカレー
ココナッツミルクを使うより手軽に出来て、サッパリとした口あたりに。煮立たせないように作るのがポイント。
調理時間
20分
カロリー(1人分)
984.2kcal
塩分(1人分)
2.1g
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えだ豆ヴィシソワーズ
旬の栄養たっぷりのえだ豆を冷たいスープに。ビールのおつまみだけではなく、こんな料理もいかがでしょう?冷凍えだ豆だと更にお手軽に。
調理時間
20分(冷やす時間は除く)
カロリー(1人分)
306.9kcal
塩分(1人分)
1.3g
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ミルクごま豆腐
ごま豆腐にミルクを加えてアレンジ。冷たい海老と野菜のあんをかけて、暑い夏の前菜にピッタリ。
調理時間
15分(固める時間は除く)
カロリー(1人分)
209.1kcal
塩分(1人分)
1.2g
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とりひきソーメン
夏バテでソーメンばかりの昼食なら、つゆに一工夫を。鶏ひき肉と玉ねぎ、ミルクで足りない栄養素を補い、バランスの良い一食にしましょう。しそをたっぷり入れて。
調理時間
15分(冷やす時間は除く)
カロリー(1人分)
606.4kcal
塩分(1人分)
6.4 g
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サテ
アジアの屋台でおなじみのサテ。ここでは炭火ではなくフライパンで焼きましたが、竹串に刺してグリルで焼いても。
調理時間
25分
カロリー(1人分)
209.6kcal
塩分(1人分)
1.1g
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マンゴー入りミルクプリン
生クリームではなく、ミルクで作ってあるので、さっぱりヘルシーです。マンゴーは、なるべく熟したものを使いましょう。
調理時間
20分(固める時間は除く)
カロリー(1人分)
221.3kcal
塩分(1人分)
0.3g
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ココナッツミルクしるこ
かぼちゃのほっくりした甘さと、あずき、プチプチしたタピオカがミルクとよく合います。氷を浮かべても。
調理時間
30分(冷やす時間は除く)
カロリー(1人分)
201.9kcal
塩分(1人分)
0.1g
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