スパイスや辛味をきかせて、元気に夏を過ごすメニューです。そうめんはミルクで栄養バランスよくアレンジ。ミルクを活かしたエスニック料理にも、ぜひトライしてくださいね。 ココナッツミルクを使うより手軽に出来て、サッパリとした口あたりに。煮立たせないように作るのがポイント。 調理時間 20分 カロリー(1人分) 984.2kcal 塩分(1人分) 2.1g 旬の栄養たっぷりのえだ豆を冷たいスープに。ビールのおつまみだけではなく、こんな料理もいかがでしょう？冷凍えだ豆だと更にお手軽に。 調理時間 20分（冷やす時間は除く） カロリー(1人分) 306.9kcal 塩分(1人分) 1.3g ごま豆腐にミルクを加えてアレンジ。冷たい海老と野菜のあんをかけて、暑い夏の前菜にピッタリ。 調理時間 15分（固める時間は除く） カロリー(1人分) 209.1kcal 塩分(1人分) 1.2g 夏バテでソーメンばかりの昼食なら、つゆに一工夫を。鶏ひき肉と玉ねぎ、ミルクで足りない栄養素を補い、バランスの良い一食にしましょう。しそをたっぷり入れて。 調理時間 15分（冷やす時間は除く） カロリー(1人分) 606.4kcal 塩分(1人分) 6.4 g アジアの屋台でおなじみのサテ。ここでは炭火ではなくフライパンで焼きましたが、竹串に刺してグリルで焼いても。 調理時間 25分 カロリー(1人分) 209.6kcal 塩分(1人分) 1.1g 生クリームではなく、ミルクで作ってあるので、さっぱりヘルシーです。マンゴーは、なるべく熟したものを使いましょう。 調理時間 20分（固める時間は除く） カロリー(1人分) 221.3kcal 塩分(1人分) 0.3g かぼちゃのほっくりした甘さと、あずき､プチプチしたタピオカがミルクとよく合います。氷を浮かべても。 調理時間 30分（冷やす時間は除く） カロリー(1人分) 201.9kcal 塩分(1人分) 0.1g