N-アセチルグルコサミンは体内で作られ、皮膚や関節、関節液などに広く存在しています。ところが、歳をとると新陳代謝が衰え、生成が追いつかなくなってしまうのです。このN-アセチルグルコサミンを摂取できる食品がミルク。牛乳100mlあたり10mg程度含まれています。また、カニやエビの甲羅に特に多く含まれています。N-アセチルグルコサミンには体の動きをスムーズにするほか、しっとりと肌の潤いを保つなどの美容効果も。関節の痛みに悩んでいる方、肌の衰えが気になる方、ぜひ注目したいですね。

骨は骨芽細胞（こつがさいぼう）の働きでカルシウムを取り込み、一方で破骨細胞（はこつさいぼう）によりカルシウムが溶かし出され、常に生まれ変わっています。しかし、ホルモン等のバランスが崩れると、必要以上にカルシウムが流失してしまう傾向があります。特に女性ホルモンが減少する閉経期以降の女性に顕著で、骨がスカスカにもろくなる骨粗しょう症の要因のひとつにもなっています。

MBP®の働きはふたつ。骨芽細胞を増やしカルシウムの取り込みを活発にすること。そして破骨細胞の過剰な働きを抑え、カルシウムが流失しすぎないようすること。カルシウムと一緒にMBP®を摂取することで、MBP®のダブルの力が働いて、とても効率よくカルシウムをたくわえることができるわけです。

骨は歳とってからでは遅く、若いうちからしっかりと土台作りをしておかなくてはなりません。それにはMBP®の力が大いに役立ちそうですね。

母牛が分娩した後約一週間以内の乳を初乳といいます。初乳は普通の乳に比べて黄色っぽく、タンパク質やミネラル、ビタミンが特に豊富です。これはまだ抵抗力のない赤ちゃんが、丈夫に育つための自然のしくみ。初乳には病原菌に対する抵抗性を持った免疫抗体が含まれており、母牛のもっている免疫力が、初乳によって子牛に伝わるのです。ラクトフェリンはこの初乳に多く含まれるタンパク質の一種。その優れたパワーが近年特に注目されています。ラクトフェリンの有用性はC型肝炎や胃潰瘍などの抑制、抗菌・抗ウイルス効果、貧血の改善、活性酸素の抑制、腸内悪玉菌の抑制と実に幅広いものがあるといわれています。子を思う母の力はすごいんですね。