私たちが普段何気なく飲んでいる牛乳。容器の表示をよく見ると、いくつかの種類に分類されているのに気づきます。また、殺菌方法にもいろいろあるようですね。パッケージに表示されている項目から、牛乳のあれこれを探ってみましょう。 牛乳パックの開け方 「乳等省令」は食品衛生法に基づいて国が定めた「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」のこと。成分規格や製造方法、容器包装の規格など、牛乳や乳製品についてのいろいろなことが決められています。また、乳業業界が規定した「飲用乳の表示に関する公正競争規約」という基準もあって、正しい表示を厳しく義務づけています。 メグミルクではお買いあげいただいた牛乳がいつ製造されたものなのかがすぐにわかる、検索システム「けんさく君」をホームページ上に設定。お手元のメグミルク牛乳のパッケージに記載されている工場名、賞味期限、製造ロット記号を選択しボタンをクリックすると、その商品が製造された年月日と時刻が表示されます。ぜひ、試してみてくださいね。 牛乳製造日付「けんさく君」