ミルクコミュニティクラブ(MCC)のメンバーに毎月お届けしているメールマガジンは、2004年11月発行以来、2007年11月で37号を迎えました。ご好評をいただいているコラム「食の歳時記」と「ミルク広辞苑」を、この度、まとめてご覧いただけるようにいたしました。食にまつわる、ちょっとした雑学として、ご家族やお友達とのコミュニケーションにご活用いただければ幸いです。 食の歳時記 / ミルク広辞苑 4月 5月 6月 ● 旬のたけのこ ● アサリ ● あんぱん ● 目に青葉、山ほととぎす初鰹 ● アスパラガス ● 八十八夜-新茶 ● 豆の豆知識 ● ピーマン ● 紫蘇 7月 8月 9月 ● 悪魔の実　トマト ● すっきり　そうめん ● ゴーヤ ● 鮮度がいのちのスイートコーン ● スイカ ● 乳と蜜のあふれる地 ● 幸水、豊水、20世紀(梨) ● ぶどう ● 栗 10月 11月 12月 ● 秋刀魚 ● 松茸VSトリュフ ● 栗よりうまいさつまいも ● 秋茄子は嫁に食わすな ● 秋鮭 ● 新米 ● 華麗なるキャベツ一族 ● 牡蠣（カキ)は海のミルク ● カニ ● ブリ 1月 2月 3月 ● 健康にお掃除に万能なみかん ● 餅・雑煮 ● おせち料理 ● 愛は戦争より強い!? ● チョコレート ● 恵方巻 ● 食べてきました! 飛鳥鍋 ● いちご ● ぼたもち 食の歳時記 / ミルク広辞苑 牛、牛乳、栄養のことなどミルクの基本がたくさん詰まっています。 ミルクのことをもっと知って上手に食生活に取り入れてください。 Vol. 発行月 内容 1 2004.11 最近コーヒー牛乳を見ない？ 2 2004.12 きりかき 3 2005.01 人間の赤ちゃんに牛の乳はダメ 4 2005.02 なぜ、中国料理に牛乳を使わないの? 5 2005.03 (お休み) 6 2005.04 パッケージ表示について 7 2005.05 「MOTTAINAI」の気持ち 8 2005.06 酸素のいたずら 9 2005.07 賞味期限の誤解 10 2005.08 アフタヌーンティは手作りバターで 11 2005.09 スキムミルク＝脱脂粉乳 12 2005.10 学校給食と牛乳 13 2005.11 あったか！ミルク鍋 14 2005.12 ホイップクリーム 15 2006.01 ホットミルク 16 2006.02 乳糖不耐症とアカディ 17 2006.03 腸内善玉菌 18 2006.04 プロミックス 19 2006.05 ホモゲナイズ 20 2006.06 骨代謝 21 2006.07 子供の骨折 22 2006.08 寝る子は育つ-ミルクパワー 23 2006.09 牛乳は太る??? 24 2006.10 カルシウム足りてますか? 25 2006.11 低温脱気製法 26 2006.12 牛乳飲用習慣 27 2007.01 やせすぎていませんか？ 28 2007.02 牛乳の消費量 29 2007.03 日本酪農発祥の地 30 2007.04 女子生徒はカロリー不足 31 2007.05 牛乳の味を変化させる3つの要因 32 2007.06 モンゴルの乳製品 33 2007.07 長寿世界一は牛乳好き 34 2007.08 乳清（ホエー） 35 2007.09 下田、ハリス、牛乳 36 2007.10 パンナコッタ 37 2007.11 ご存知ですか？GI値